Halloween Party Recipes

30. října 2012 v 16:22 | *NessinQa |  Recepty
Ahoj zlatíčka :) Zítra je HALLOWEEEEEN!! A já tu pro vás mám několik úžasných dobrůtek na tento svátek :) U prvních tří jídel jsem pro vás přidělila i recepty :* TAK CO VY NA TO? DALI BY JSTE SI NĚCO?
Muffiny upečené z dýňového pyré a dalších ingrediencí, ozdobené motivy na Halloween:
BUDETE POTŘEBOVAT:
(Rozpis na cca 12 ks)
  • 1 šálek polohrubé mouky
  • 1 šálek dýňového pyré
  • 1/2 šálku hnědého třtinového cukru
  • 1/2 šálku ovesných vloček
  • 1/2 šálku smetany 12 %
  • 1/3 šálku rozinek
  • 4 lžíce povoleného másla pokrájeného na kousky
  • 2 lžičky prášku do pečiva nebo sody
  • 1/2 lžičky vanilkové esence
  • 1/2 lžičky skořice
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/4 lžičky nastrouhaného muškátového oříšku
  • 1/4 lžičky mletého zázvoru
***
POSTUP:
Ingredience vhodné na zdobení (marcipán, máslový krém, různé polevy ...)
1. Všechny suroviny i s kořením promícháme a zapracujeme do dýňového pyré
2. Hmotou naplníme cukrářské košíčky naskládané ve formě na muffiny a dáme péci do trouby vyhřáté na 180 °C, pečeme asi 25 minut (upečené těsto se nelepí na zabodnutou špejli nebo nůž a je žlutooranžové)
3. Upečené muffiny zdobíme dle své fantazie, polevami, máslovým krémem, marcipánovými postavičkami atd.
---
Dýňová polévka:
BUDETE POTŘEBOVAT:
  • 2 lžíce oleje
  • 3 stroužky česneku
  • 1 l drůbeží vývar
  • 1 ks cibule
  • 1 špetka muškátový oříšek
  • 500 g dýně
  • 1 špetka sůl
  • 0,5 lžičky bílý pepř
  • 4 lžíce kysaná smetana
***
POSTUP:
Zeleninu očistíme a nasekáme. Dýni nakrájíme na kostky. Na oleji zpěníme cibuli a česnek. Přidáme pokrájenou dýni a chvíli dusíme. Pak přidáme koření a vše podlijeme vývarem. Dusíme, až dýně změkne. Když máme dýni měkkou, polévku odstavíme a rozmixujeme tyčovým mixérem. Podle chuti ji nakonec osolíme, opepříme a ochutíme muškátovým oříškem.
Lehkou dýňovou polévku můžeme rozdělit do vydlabané menší dýně a ozdobit lžící smetany, dýňových semínek nebo petrželky.
---
Sýrové fondue s bagetkami, zeleninou, houbami, (dle vaší chuti, já třeba houby nejím):
BUDETE POTŘEBOVAT:
  • 1-3 stroužky česneku
  • 700g čerstvě nastrouhaného sýra (možné druhy sýra naleznete níže)
  • 300-400ml suchého bílého vína (nebo neslazeného jablečného džusu)
  • 10-20g bramborového škrobu nebo kukuřičné moučky
  • 1 lžička citronové štávy
  • pepř, nejlépe čerstvě rozdrcený
  • půl lžičky muškátového oříšku
  • malý panáček třešňovice nebo jiné pálenky (nepovinně)
  • Bagety a podle chuti i houby, brokolice, ananas, okurka, šalotka a další
***
POSTUP:
Nastrouhejte sýr. Sýr by měl mít pokojovou teplotu.
Vytřete česnekem pánev na fondue. Nechte stroužek česneku v pánvi, jestli chcete dosáhnout silnější česnekové chuti.
Nalijte do pánve víno a pomalu vařte. Vyndejte z pánve česnek.Přidejte citrónovuo štávu. Přidejte do vína sýr. Sýr míchejte dokud se nerozpustí. Směs sýra a vína by neměla přejít až k bodu varu.Přidejte třešnovici, jestliže to vyhovuje Vaší chuti. Buďte opatrní, protože třešnovice přidá fondue zvlaštní chuť, která nemusí vyhovovat každému.
Pokud je sýrová hmota řidká, zahustěte fondue škrobem. Fondue můžete ještě okořenit bylinkami nebo parmasanem podle Vaší chuti. Do sýrového fondue namáčejte kusy baget, bílého chleba nebo zeleniny. (rada: Na fondue krájejte větší kousky chleba, aby zbytečně nepadal do sýrové hmoty. Snažte se, aby na každém kousku byla kůrka, která bude chleba držet pohromadě.)
---
Dip z pečené červené papriky s Feta sýrem a pita chlebem ochucený zátarem:
Pražené oříšky, kešu, mandle, pistácie atd.:
Výborný lehký a jednoduchý předkrm ze salátu, cherry rajčat a slaniny:
Slanina nebo prosciutto šunka obtočená kolem italské tyčinky:
Rýžové sezamové koláčky s plátky uzeného lososa:
Rychlý a čerstvý předkrm z chlebíčkových jednohubek s uzeným lososem a smetanovým sýrem:
Krevety s asijskou omáčkou a se svazky čerstvých lístků koriandru:
Mini karbanátky v italském stylu s omáčkou a bazalkou:
Čokoládové tyčinky s pistáciemi:
Čokoládové plněné bonbóny:
***
PŘIPRAVÍTE SI NĚCO Z VÝŠŠE UVEDENÝCH TIPŮ NA HALLOWEEN?
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Lada Lada | 30. října 2012 v 17:18 | Reagovat

Upřímně skoro nic, ale krásný článek, je fajn že se o to zajímáš!!! :) xo :D

No dala bych si možná ty Muffiny :D

2 Miška Miška | Web | 30. října 2012 v 17:29 | Reagovat

Neudělám si nic, ale dala bych si :D

3 Infinity Infinity | E-mail | Web | 30. října 2012 v 17:37 | Reagovat

Sbíhají se mi sliny! :D :)

4 l l | 30. října 2012 v 18:12 | Reagovat

Dala bych si všechno .. :D Vypadá to dobře :)

5 lou. lou. | Web | 30. října 2012 v 18:59 | Reagovat

Ty muffiny vypadají úžasně! :-)

6 Henry A. Henry A. | E-mail | Web | 30. října 2012 v 21:25 | Reagovat

+vypadá to velice chutně , Muffiny bych si rozhodně dal  a mohl bych je snad zkusit i upéct :-)

7 Chanel Parker Chanel Parker | 30. října 2012 v 22:46 | Reagovat

Mňamka :* ale nejvíc bych si dala předkrm z chlebíčkových jednohubek s uzeným lososem a smetanovým sýrem <3

8 Jane Jane | Web | 31. října 2012 v 14:54 | Reagovat

Já Halloween neslavím nebo tak něco.. Ale všechno vypadá moc dobře :)

9 NessinQa NessinQa | Web | 31. října 2012 v 15:38 | Reagovat

[7]: přesně!! =)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama